北近畿美味いもん館

ワイン雑学塾

焼酎雑学塾

店長ブログ
ブドウ品種
ワイン雑学塾
蔵元訪問記
カクテル大学

リンク

アクセス

当店マップ




会社名 此の友酒造株式会社
住　所兵庫県朝来市山東町矢名瀬508
杜　氏森本洋司（地元）
創　業元禄三年（1690）
環　境　但馬は兵庫県北部に位置し北は日本海、南は播磨・丹波、東は京都府、西は鳥取県に隣接した兵庫県の約４分の１を占める広大な地域です。海岸部は山陰海岸国立公園に指定されており、水量豊かな円山川をはじめ多くの川が日本海にそそがれ、また氷ノ山をはじめ千メートル級の山々が連なり城崎温泉、湯村温泉をはじめ各地で温泉が湧出する大自然の中にあり春夏秋冬、四季折々の豊かな自然をもっております。
歴　史元禄三年、自然に恵まれた兵庫県北部、但馬地方に創業。以来、手づくり一筋に三百年、米を選び抜き、清冽な水と伝統の技を以って、郷土に根ざした酒作りに徹しています。
妥協せず、心意気で醸す地酒は、人の心を優しく暖かく包み込みます。それが、此の友が造り続ける酒です。
銘柄の由来謡曲「猩猩」は、めでたく酒を讃え、栄え行く喜びをうたう。この謡曲の一部から。
造　り「和をもって、米にこだわり、水にこだわり、技を磨き、人の心を打つ酒造り」−ひたむきに守り続けた丁寧な酒造りで、「伝統の味を守り伝えたい。」そんな思いを込め、杜氏や蔵人はありったけの知恵と技を、寒中の仕込みに注ぎ込みます。酒造好適米と恵まれた良質の水、そして但馬杜氏の技で、醸す酒には深みのある温かな味があります。単に手造りというだけでは語ることのできない豊かな味わいをお楽しみください。
代表的郷土料理岩津ねぎ、松葉がに、干しカレイなど、日本海の幸
付近の名所粟鹿神社、奥山渓谷、ヒメハナ公園、竹田城（虎臥城）、立雲峡、近畿最大の円墳　茶すり古墳、「鉱石の道」〜生野銀山跡・神子畑鋳鉄橋、古代あさご館

商品一覧

並び順：

説明付き / 写真のみ

1件〜10件 （全11件） 1/2ページ    1  2  次へ

米焼酎　鶴　姿陶器入

米焼酎　鶴　姿陶器入

6,300円(税込)
但馬産の酒造好適米とコウノトリ育むお米を原料に使用した米焼酎を、姿陶器に詰めました。米本来の旨味が凝縮された本格焼酎を幸せを運ぶ縁起物のご贈答用にもどうぞ。720ｍｌ
特撰純米吟醸　但馬『米・水・技・心』　720ml

特撰純米吟醸　但馬『米・水・技・心』　720ml

2,100円(税込)
名前のとおり「米・水・技・心」にこだわる蔵元から、柔らかくスムーズな口あたりと、まろやかに広がる旨味が特徴。
特撰純米吟醸　但馬『米・水・技・心』　1.8L

特撰純米吟醸　但馬『米・水・技・心』　1.8L

3,500円(税込)
名前のとおり『米・水・技・心』にこだわり、柔らかくスムーズな口あたりと、まろやかに広がる旨味が特徴。
上撰　但馬　1.8Ｌ

上撰　但馬　1.8Ｌ

1,680円(税込)
棚麹（手造り）全量使用。棚麹とは熟練した蔵人の手により酒造りにおいても最も重要な麹を棚上にて温度管理、水分調整を行った昔ながらの手造りの麹をいいます。
【夏季限定】但馬　純米吟醸「骨まで愛して」生貯蔵酒300ml

【夏季限定】但馬　純米吟醸「骨まで愛して」生貯蔵酒300ml

2,310円(税込)
海の幸が豊富な日本海。そのとれたての魚の骨まで食べたくなりそうな淡泊な魚料理に合う酒質の生酒を造りました。氷温貯蔵し、出荷の際に加熱処理する、贅沢な純米吟醸酒です。ラベルは魚の骨まで食べたくなるようなユーモラスなイラスト。
特撰純米吟醸　但馬『舞』　720ml

特撰純米吟醸　但馬『舞』　720ml

2,625円(税込)
従来の純米吟醸酒よりも上質の旨さを引き出すために、冬季に仕込んだ生酒を-6℃氷温貯蔵。
特撰純米吟醸　但馬『鳳』　720ml

特撰純米吟醸　但馬『鳳』　720ml

2,850円(税込)
従来の大吟醸酒よりも上質の旨さを引き出すために、冬季に仕込んだ生酒を-6℃で氷温貯蔵。瓶詰後も5度の大型冷蔵庫でじっくりと熟成させています。
超特撰大吟醸　但馬『天』　720ml

超特撰大吟醸　但馬『天』　720ml

3,150円(税込)
従来の大吟醸酒よりも上質の旨さを引き出すために、冬季に仕込んだ生酒を-6℃で氷温貯蔵。瓶詰後も5度の大型冷蔵庫でじっくりと熟成させています。
025214.jpg

超特撰大吟醸　但馬『極』　720ml

3,675円(税込)
従来の大吟醸酒よりも上質の旨さを引き出すために、冬季に仕込んだ生酒を-6℃で氷温貯蔵。瓶詰後も5度の大型冷蔵庫でじっくりと熟成させています。
特撰純米吟醸　『但馬』　1.8L

特撰純米吟醸　『但馬』　1.8L

3,000円(税込)
芳醇な香りと深みがあり、味わいはまるで芸術品のよう。食前酒にもおすすめです。但馬流の低温長期醸造法で、精魂こめて醸しました。

1件〜10件 （全11件） 1/2ページ    1  2  次へ

page top
但馬杜氏の里


under20未成年者への酒類の販売は法律で禁じられています。
ページの在庫数量は、実店舗と誤差が生じる場合がございます。悪しからずご了承下さい。

有限会社さけぞう　669-5305　兵庫県豊岡市日高町祢布1011
Tel.0796-42-0570　Fax.0796-42-1549