有限会社さけぞう

モーゼル河中流域の有名銘柄で、洗練された心地よい味わいです。

白・赤用品種の作付け面積比率（総栽培面積）　ドイツワイン<P>生産者：協会（1998年）85：15（26,268ha）

面積26,268haのドイツ最大の葡萄栽培地域。大方は平地やなだらかな丘陵地なので機械作業も容易で生産コストが低く、栽培されている葡萄品種の種類が豊富なことでも有名です。また、リープフラウミルヒの発祥地で、このワインは現在ラインヘッセン以外のファルツ、ナーエ、ラインガウでも生産され、輸出の約20％を占めます。また、ライン河に面する地域の「ラインフロント」と呼ばれるオッペンハイム、ニアシュタイン、ナッケンハイム、ボーデンハイムの村が属す一帯では、ラインヘッセン最高のワインが生産されています。全体におだやかな酸味とまろやかな味わいが特徴です。
ワイン名<FONT SIZE="3" COLOR="#0000A0"><B>Zeller Schwarze Katz Q.b.A. </B></FONT><BR> タイプ白・やや辛口 <P>生産地域：モーゼル・ザール・ルーヴァ 総合畑ワイン「ツェル村の黒猫」 葡萄品種リースリング <BR>等　級：クーベーアー(上級酒) <BR>説　明： “ツェル村の黒猫"というモーゼルの最もポピュラーな銘柄のひとつで、日本でも広く知られた銘柄です。さわやかでバランスのとれたくせのない味わいです。適飲温度6-7℃(冷蔵庫で3時間以上、氷水で30分) 料理との相性 素材を生かした淡泊な料理や甘みのあるまろやかな料理[例：湯豆腐、関西鮨、だしつゆ＋天ぷら、鍋、おでんなどの和食、ヒレカツ＋塩、酢を使わずにレモンとオイル風味のシーフードサラダ、醤油＋レモン（わさびは×）で甘エビ、帆立貝、カニなど、すき焼き＋生卵、一般的な中華など] <BR>表示事項：果実酒、アルコール分：11％未満、容量：750ml<BR>、<BR>輸入元：（株）稲葉
店長オススメマーク★★★　<IMG SRC="https://www.rakuten.co.jp/sakezo/img1022454962.gif" WIDTH="62" HEIGHT="24">
店長オススメマーク★★★
<B>2004.07.30　クール便にて再入荷しました！
2004/12/25　再入荷しました</B>

鮮烈なトロピカルフルーツを思わせる香り、実にきめ細やかな味わいがあり、今からでも楽しめますし、今後5?6年先に飲んでも楽しみなワインです。

ゾンネンウーア「日時計」は、ブルゴーニュでいえば、グランクリュに匹敵するほどの超一級畑です。柔らかなコクがあり、香り、酸。甘味、果実味が上品な調和を見せてくれます。ずば抜けた品質のモーゼルリースリングです。

リースリング　ホッホゲヴェクスとはクラシックな100％リースリングに限られ、クーベーアーのみに適応されます。素晴らしさを凝縮したような味わい。やさしい落ち着きを持つ、ずば抜けた品質のモーゼルリースリングです。

リースリング　ホッホゲヴェクスとはクラシックな100％リースリングに限られ、クーベーアーのみに適応されます。このワインは、エルデナー・ヘレンベルクを中心にして、自家葡萄畑産の葡萄より造られます。上品にして繊細なモーゼル中流域の典型的な味わいを醸し出しています。

オールドヴィンテージの本領が楽しめる希少なワインです。

アウスレーゼのうちでも、最高の樽を選んだのが☆☆（ツースター）です。現時点でも熟成したリースリングのよさが充分味わえます。酸がまだしっかり残っているので、この先も熟成が楽しみです。

ユルツィグ村の「薬味の庭」畑★★★★、超一流畑の一つです。新鮮な酸味と甘味とが完璧な調和を見せるモーゼルシュペートレーゼの自信作です。

ユルツィグ村の「薬味の庭」畑★★★★、超一流畑の一つです。洗練された上品な酸と甘みのモーゼル・カビネットの逸品です。