有限会社さけぞう

　ヴェネト州は、随分欲張った州だと言われます。州都である水の都ヴェネツァ（ヴェニス）と、西の都ヴェローナという２つの大観光都市を持ち、東はアドリア海に臨み、西には北イタリア最大の湖ガルダ湖があり、南には東西に流れるポー川の恵みを受けた肥沃な平野が広がっているからです。従って偉大なワインはないですが、ヴェローナ周辺から、中程度にコクのある飲みやすい赤のヴァルポリツェラ、軽いバルドリーノ、それに良く知られた白のソアーヴェのトリオが有名です。イタリア語で「優雅な」という意味のソアーヴェは、白のDOCワインではイタリア最大の生産量を誇ります。