焼酎が飲まれるようになったのはいつごろか？良酒市場　さけぞう

焼酎が飲まれるようになったのはいつごろか？

十数年前に続けて３回鹿児島に行く機会がありました。鹿児島県は魅力に富んだ県で大好きです。それからいも焼酎を飲むことになりました。それまでは日本酒など醸造酒（発酵させただけのお酒）しか飲まなかったのですが、すっかり焼酎のおいしさのハマッテしましました。

さて、いつごろから焼酎が飲まれるようになったのでしょうか？
数回に分けてお知らせしたいと思います。

１.いつごろから飲まれるようになったか？
２.江戸時代の焼酎
３.なぜ、鹿児島は唐芋焼酎になったの？
４.芋焼酎の発展
５.麹（こうじ）のタイプ
６.焼酎の分類
７.焼酎の飲み方と相性の良い料理

2008-07-16 09:36

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