７.焼酎の飲み方と相性の良い料理
焼酎の美味しい飲み方は、オンザロック・水割り・お湯割りをはじめ、さまざまのソフトドリンクで割るやり方など、お好みに合わせて楽しめます。
ところで水やお湯で割る時は焼酎は後から注いだ方が良く馴染みます。それはアルコールは水よりも比重が重いので水よりも下になるからです。
しっかりした味の煮物、地鶏や、黒豚料理、きびなごの酢味噌和えなどの本場鹿児島の料理や、豚みそなどの、味の濃い、力強い食材、油の乗ったものや適度に甘みのある食べ物との相性が良いです。
2008-07-12 17:11
未成年者への酒類の販売は法律で禁じられています。